我是一名奶牛營(yíng)養(yǎng)師，每天去奶牛場(chǎng)是習(xí)以為常的事。牛場(chǎng)、食堂、宿舍，三點(diǎn)一線，日復(fù)一日、年復(fù)一年，我的生活雖然簡(jiǎn)單，但又不缺乏趣味。

當(dāng)晨曦初破黎明，我已驅(qū)車前往牛場(chǎng)，開啟一天的工作。首站必是消毒室，全面而細(xì)致的消毒程序，不僅是對(duì)個(gè)人健康的守護(hù)，更是對(duì)牛群健康安全的承諾。隨著牛哞聲聲，我正式踏入這充滿生機(jī)與挑戰(zhàn)的牧場(chǎng)世界。

巡舍在奶牛場(chǎng)工作的工作中是必不可少的環(huán)節(jié)，至少每天三次巡舍，早、中、晚各班次我穿梭于一棟又一棟的牛舍中，檢查每個(gè)牛舍前一天的剩料情況，牛舍的剩料是否清理干凈，飼喂通道是否打掃干凈，查看每個(gè)牛群的采食量狀況是否良好，日糧氣味是否正常，日糧顆粒度是否均勻，日糧是否有分層現(xiàn)象，推料是否及時(shí)，圈舍是否清理干凈，臥床是否平整，運(yùn)動(dòng)是否旋耕，水槽是否清洗干凈，小料桶是否及時(shí)更換，查看各牛群的糞便是否有異常。作為一名合格的奶牛營(yíng)養(yǎng)師，我要保證牛場(chǎng)的每頭牛都有個(gè)舒適的環(huán)境。

飼料庫(kù)是牧場(chǎng)的重中之重，有研究表明飼料成本占了奶牛場(chǎng)所有成本的百分之七十左右，所以牛場(chǎng)的原輔料的重要性不言而喻。每天三個(gè)班次，我都要去料庫(kù)檢查，看草場(chǎng)的草垛是否擺放整齊、是否用篷布遮蓋，草場(chǎng)是否存在干草料的浪費(fèi)，草場(chǎng)消防設(shè)施是否齊全，看青貯膜揭用是否合適、青貯取用前是否挑揀上層腐敗發(fā)霉變質(zhì)的，苜蓿干草是否晾曬，麥秸草、玉米秸稈等劣質(zhì)干草是否預(yù)處理，查看精料庫(kù)散裝精料是否摻雜異物，壓片玉米、玉米粉、雙底菜粕等精料是否存在霉變和毒素超標(biāo)情況。作為一名合格的奶牛營(yíng)養(yǎng)師，我要保證牛場(chǎng)的每頭牛都能吃到干凈的每一粒料、每一棵草。

奶牛吃的是草，擠出來的是奶，必須保證奶牛吃優(yōu)質(zhì)的日糧。以前從文章中看到過，有人把泌乳牛比作專業(yè)運(yùn)動(dòng)員，她們需要有固定的活動(dòng)時(shí)間表和精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)攝入使健康和產(chǎn)量達(dá)到最大化，這其中，飼料及營(yíng)養(yǎng)穩(wěn)定性至關(guān)重要。精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，精準(zhǔn)飼喂，做為營(yíng)養(yǎng)師要關(guān)注每一頭牛的營(yíng)養(yǎng)攝入量。當(dāng)前根據(jù)每個(gè)牛舍產(chǎn)奶量，牛群所處生理階段，單獨(dú)制作奶牛配方。在攪拌站跟蹤日糧制作，監(jiān)控日糧顆粒度大小、日糧水分，優(yōu)化加料順序，保證每一頭奶牛吃到穩(wěn)定的日糧。

在奶牛場(chǎng)工作，每天要查看生產(chǎn)數(shù)據(jù)報(bào)表的填寫，監(jiān)控日糧投料量、干物質(zhì)含量、剩料管理，監(jiān)控牛舍胎次、平均泌乳天數(shù)、單產(chǎn)情況，監(jiān)控天氣變化，牛群應(yīng)激情況。做好各個(gè)牛群的體況評(píng)分、瘤胃評(píng)分、步態(tài)評(píng)分、糞便評(píng)分記錄。以期對(duì)每個(gè)牛群的日糧配方作出調(diào)整改變。根據(jù)記錄表做好分群管理。

伴隨著落日，驅(qū)車而歸，河西的日落總是那么美好，余光灑在一棟棟牛舍，一畝畝青貯玉米地，享受著晚霞的沐浴，不禁感嘆生活的美好，我既是渺小而平凡的耕耘者，也是推動(dòng)畜牧業(yè)進(jìn)步、保障食品安全的偉大一員。這份職業(yè)，讓我感受到了生活的美好與幸福，也讓我更加堅(jiān)定了為奶牛事業(yè)奮斗終身的信念。（張建強(qiáng)）