金秋五谷香，玉米青貯忙。眼下正是玉米秸稈青貯的收獲季節(jié)，也是飼草料儲(chǔ)備的黃金期。甘肅前進(jìn)牧業(yè)搶抓晴好天氣，全力組織人力、機(jī)械加班加點(diǎn)搶抓收割進(jìn)度，用辛勤的勞動(dòng)和汗水踐行著“養(yǎng)牛人”的使命。

在石崗墩飼草種植基地，成片的玉米地在碧藍(lán)的天空下泛起萬(wàn)頃碧波，一幅綠色的豐收畫(huà)卷徐徐展開(kāi)。大型收割機(jī)、運(yùn)輸車(chē)在茫?！扒嗉啂ぁ崩铩盎馃衢_(kāi)工”，一排排玉米秸稈在齒輪的旋轉(zhuǎn)中自動(dòng)收割，秸稈粉碎用發(fā)酵的方法來(lái)制作青貯飼料，密封保存。裝滿青貯玉米飼草的運(yùn)輸車(chē)接連不斷滿載而歸，轟鳴的機(jī)器聲演奏著秋日豐收的序曲?！白罱@段時(shí)間是青貯玉米收儲(chǔ)黃金期，我們搶抓時(shí)間節(jié)點(diǎn)，深入田間地頭搶收青貯?！闭诿β凳崭畹那斑M(jìn)牧業(yè)德聯(lián)牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)馬向南介紹，目前收割的糧飼通用型玉米，它除根部以外，全部莖葉、果實(shí)都可以作為飼養(yǎng)牲畜的原材料，具有種植密度大、產(chǎn)量高、干物質(zhì)淀粉含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，經(jīng)發(fā)酵的青貯飼草轉(zhuǎn)化率高，適口性好，在有效解決奶牛飼料問(wèn)題的同時(shí)，可降低生產(chǎn)成本。

為確保青貯收儲(chǔ)工作高效、安全、有序開(kāi)展，甘肅前進(jìn)集團(tuán)在8月初對(duì)青貯收儲(chǔ)工作進(jìn)行了安排部署，對(duì)青貯收儲(chǔ)工作全鏈條、多環(huán)節(jié)作出了具體工作要求。制訂2024年度收購(gòu)工作方案，成立收貯領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)玉米青貯工作，為玉米青貯工作提供堅(jiān)實(shí)的組織保障。為確保青貯收割質(zhì)量，公司組織各牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)、干物質(zhì)檢測(cè)、取樣負(fù)責(zé)人，地頭、地窖質(zhì)驗(yàn)員等工作人員開(kāi)展青貯玉米制作培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了工作人員收貯玉米過(guò)程控制要點(diǎn)和取樣檢測(cè)、安全管理、收貯標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)指標(biāo)，壓實(shí)壓好了收貯工作責(zé)任。此外，為確保收割進(jìn)度，成立了青貯玉米收購(gòu)工作督察組，對(duì)青貯收購(gòu)工作進(jìn)行檢查督察，通過(guò)全過(guò)程參與青貯玉米收購(gòu)工作，確保玉米青貯工作順利推進(jìn)。從地頭到窖頭的每一個(gè)細(xì)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)工作人員全程監(jiān)督，壓窖現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)青貯干物質(zhì)等各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)的化驗(yàn)人員，準(zhǔn)確出具檢測(cè)數(shù)據(jù)，并及時(shí)糾正、反饋，為每一車(chē)青貯的優(yōu)質(zhì)保駕護(hù)航；各部門(mén)抽調(diào)人員看機(jī)子、過(guò)磅、壓窖儲(chǔ)藏，呈現(xiàn)出大干快上趕進(jìn)度，齊抓共管保質(zhì)量的繁忙景象。

青貯玉米收儲(chǔ)的關(guān)鍵在于選擇合適的收割時(shí)間。走進(jìn)牧場(chǎng)青貯壓窖現(xiàn)場(chǎng)，一車(chē)車(chē)剛從地頭拉運(yùn)回來(lái)的青貯玉米被倒入青貯池，裝載機(jī)正在飼草堆上往來(lái)穿梭，經(jīng)過(guò)裝填、攤平、壓實(shí)、封窖60天后，可滿足這里1萬(wàn)多頭奶牛的“口糧”?！拔覀兡翀?chǎng)今年計(jì)劃收購(gòu)6.5萬(wàn)噸，調(diào)配了5臺(tái)青貯收割機(jī)，44臺(tái)接料車(chē)，每天收割4000多噸左右，采取青貯收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏同步進(jìn)行的方式，通過(guò)快收、快壓、快封，提高青貯質(zhì)量，確保青貯干物質(zhì)和淀粉含量均達(dá)到30%以上。目前，已完成收割壓窖1.82萬(wàn)噸，完成率28%，預(yù)計(jì)再有半個(gè)月時(shí)間就能全面完成青貯玉米收獲工作。”馬向南說(shuō)。

青貯飼料被譽(yù)為“草罐頭”，跟普通玉米相比，具有生物產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、改善瘤胃環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的適口性，便于大量貯存和長(zhǎng)期保存，能充分滿足家畜的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)需求。青貯玉米發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸可以降低瘤胃pH值，有利于瘤胃微生物的生長(zhǎng)和繁殖，提高飼料的消化利用率。同時(shí)酸香氣味能刺激牛羊的食欲，從而增強(qiáng)育肥效果，提高家畜的生產(chǎn)性能。

今年，全公司計(jì)劃收儲(chǔ)青貯16.5萬(wàn)噸，截止9月13日，已完成收割壓窖7.45萬(wàn)噸，完成率45.2%。下一步，甘肅前進(jìn)集團(tuán)將緊盯時(shí)間節(jié)點(diǎn)、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全力保障青貯按計(jì)劃“應(yīng)收盡收、應(yīng)貯盡貯”，備足奶?！翱诩Z”，為綠色低碳的生態(tài)循環(huán)型現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。（段新生）